Almbraten im Teigmanterl
90 min.
Bällchen vom Jahrling
45 min
Buchteln
150 min.
Cremige Hühnerfleischnudeln
45 min
Erdäpfel Lauch Auflauf
90 min.
Feines Ragout vom Jahrling
2h 30 min
Gebratenes Kotelette vom Hofschwein
35 min
Gefüllter Rostbraten vom Jahrling
60 min.
Gemüselasagne
120 min.
Geschmorte Schulter vom Hofschwein
135 min.
Geschmorte Schulter vom Tiroler Berglamm
35 min.
Geschnetzeltes vom Tiroler Kalbl
40 min.
Käferbohnensalat
15 min
Kalbskotelett
70 min.
Kalbsmedaillon mit Tiroler Bergkäse gebacken an Rucolanudeln
60 min.
Kartoffeln mit Olivenöl und Rosmarin
55 min
kräftige Gulaschsuppe
2 h
Lammrücken auf gebratenem Chicorée mit Thymian-Apfel-Ragout
90 min.
Original Wiener Kalbsschnitzel
1h 20 min
Saures Rindfleisch
15 min
Scheiterhaufen
90 min.
Schinken Lauch Nudeln
60 min.
Spaghetti Amatriciana
30 min.
Spinatknödel
45 min.
Tiroler Burger
120 min.
Variation vom Kitz
120 min.
Zillertaler Holzknechtkrapfen
50 min.
Zillertaler Käsespätzle
40 min.
Zillertaler Schliachtanudeln
30 min.
Ing. Hubert Hotter
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