Dieses sehr einfache Kartoffelgericht kann auch als Beilage zu verschiedenen Hauptspeisen serviert werden.
Gesamtzeit
55 min
Schwierigkeit
Einfach
einfach köstliche Rezepte mit regionalen Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
Kartoffel
Olivenöl
Rosmarin
event. Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehen
Benötigte Zeit
Vorbereitungszeit
10 min
Kochzeit
45 min
Zubereitung
Die Kartoffel schälen und in die gewünschte Größe schneiden. Für ca. 20 min in Wasser stellen, abtrocknen und in eine Auflaufform geben. 2 Knoblauchzehen (nicht geschält), Olivenöl und Rosmarin dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles zusammenmischen. Ein paar Semmelbrösel machen das Ganze dann auch noch knuspriger. Dann mit Alufolie abdecken und in den vorgeheizten Ofen (Ober- / Unterhitze 180 °C) ca 35 min. backen. Dann die Alufolie entfernen und nochmal für 10 min. im Ofen belassen.