Honigmilch Eiskaffee
Herrlicher Eiskaffee schmeckt einfach jedem.
Zutaten für 1 Portion
- 200 ml Kaffee
- ein kräftiger Schuss Honigmilch
- 2 Kugeln Vanilleeis aus Heumilch
- etwas Schlagrahm
- Fürs Topping: Schokostreusel, Krokant oder Kakaopulver
Benötigte Zeit
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Vorbereitungszeit5 min
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Kochzeit0 min
Zubereitung
Zuerst bereitest du den Kaffee zu – wenn du magst, gerne ein wenig stärker als gewohnt, denn durch das Eis wird das Aroma etwas abgeschwächt. In einer Schüssel den abgekühlten Kaffee mit der Honigmilch und dem Vanilleeis schaumig aufmixen. In ein hohes Glas füllen, mit Schlagrahm krönen. Fürs Auge kannst du noch ein paar Schokostreusel, Krokant oder Kakaopulver drüber streuen. Papierstrohhalm rein und genießen!
Statt Vanilleeis kannst du auch eine andere Sorte der cremigen Heumilcheis-Kreationen nehmen. Noch lockerer wird’s, wenn du auf die Sahne noch etwas Karamell-, Schoko- oder Haselnusssirup träufelst. Aber auch ein Schuss Baileys oder Amaretto schmeckt einfach himmlisch.
Das Rezept stammt von der Erlebnissennerei Zillertal, Mayrhofen