Meat

Honigmilch Eiskaffee

Herrlicher Eiskaffee schmeckt einfach jedem.

Gesamtzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

einfach köstliche Rezepte mit regionalen Zutaten

Zutaten für 1 Portion

200 ml Kaffee
ein kräftiger Schuss Honigmilch
2 Kugeln Vanilleeis aus Heumilch
etwas Schlagrahm
Fürs Topping: Schokostreusel, Krokant oder Kakaopulver

Benötigte Zeit

Vorbereitungszeit

5 min
Kochzeit

0 min

Zubereitung

Zuerst bereitest du den Kaffee zu – wenn du magst, gerne ein wenig stärker als gewohnt, denn durch das Eis wird das Aroma etwas abgeschwächt. In einer Schüssel den abgekühlten Kaffee mit der Honigmilch und dem Vanilleeis schaumig aufmixen. In ein hohes Glas füllen, mit Schlagrahm krönen. Fürs Auge kannst du noch ein paar Schokostreusel, Krokant oder Kakaopulver drüber streuen. Papierstrohhalm rein und genießen!

Statt Vanilleeis kannst du auch eine andere Sorte der cremigen Heumilcheis-Kreationen nehmen. Noch lockerer wird’s, wenn du auf die Sahne noch etwas Karamell-, Schoko- oder Haselnusssirup träufelst. Aber auch ein Schuss Baileys oder Amaretto schmeckt einfach himmlisch.

Das Rezept stammt von der Erlebnissennerei Zillertal, Mayrhofen